誘人的椰絲怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.1W
誘人的椰絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

椰絲是由椰子的果肉做成的,屬於比較天然的食品。椰絲含有豐富的維生素,是很好的氨基酸來源,有益健康.可以將椰絲做成麪包,還有糯米類的食品,特別適合出去旅遊吃,可是吃多的,也會睡不着覺,讓你口乾舌燥哦,好吃但是絕對不要吃很多的。

主料

椰子 :一個

輔料

麪粉 :500
豬油 :400
鮮椰子絲 :500

具體步驟

用150克白糖與椰子絲拌勻,炒熟, 摻入炒芝麻仁,成爲餡心。

將高筋麪粉開窩後,投入酵母、添 加劑、牛油和30克白糖、200克清水,摻和 揉搓至有勁成團,壓氣後復疊,靜置30分 鍾,成麪包坯

取中筋麪粉的三分之一與精豬油搓至細膩成團爲酥心,再取三分之二麪粉,開 窩後投入清水、蛋液和白糖揉至光滑,然後包入酥心,壓平疊3次3摺,成水油酥 皮。

麪包坯與水油酥皮分別壓成長約80釐米的長塊狀,兩塊堆疊掃水,捲成圓 筒形,用刀切件,每件包入20--25克椰絲餡,捏成圓球扭成羅旋形,置於已掃 油的炕盤裏,待起發3倍後,掃上蛋液。用180℃至200℃爐溫烘熟,取出掃上黃 油、糖漿即可。

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