誘人的火龍果椰蓉怎麼做美味好吃

天氣炎熱起來了，每次家裏的小寶寶去外面玩得滿頭大汗的，就喜歡吃雪糕或者冷飲，雖然說很是解熱，但是又怕小朋友吃多了拉肚子。我一個同事就說她家小朋友很喜歡吃她做的一款夏日解暑甜品，叫火龍果椰蓉，剛好我家寶寶也喜歡吃火龍果，就向她學了這個甜品的做法。

主料

輔料

具體步驟

適用月齡：9個月食材準備：牛奶200克、火龍果50g、椰蓉30g、砂糖10g、玉米澱粉15克烹飪時間：40分鐘難度級別：初級很多媽媽會問用其他澱粉可以嗎，也可以，但是玉米澱粉的口感和潔白度最佳哦。牛奶可以用配方奶代替，沒有問題。

火龍果切方塊放入料理機內打成汁。火龍果又稱紅龍果，火龍果營養豐富，功能獨特，它含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素，含有大量的維生素和水溶性膳纖維。今天我所用的火龍果是屬於紅心火龍果，清新甜蜜，多汁爽口，甜度高於普通火龍果，重點是營養價值也比普通火龍果高哦，可以給寶寶祛火。

打好的火龍果汁倒入大碗中。

玉米澱粉倒入火龍果汁中。放玉米澱粉主要可以凝固食材，方便寶寶抓握！碗中。

用筷子混合攪拌均勻。

開火起鍋，將牛奶倒入鍋內，小火煮沸。

開火起鍋，將牛奶倒入鍋內，小火煮沸。

不停攪拌至稍粘稠狀後加入砂糖。

一定要小火，慢慢翻炒。

炒至厚厚的火龍果糊就可以了。

拿出一個方型容器，鋪上一層椰蓉

倒入火龍果糊，放涼後，放冰箱冷藏6小時以上。

案板上撒上一層椰蓉，將冷藏後的火龍果糊脫模。

切成小方塊狀，戴上一次性手套，把火龍果果凍裹上椰蓉。

冰涼甜甜的，一次吃不完，可以再放回冰箱！因寶寶腸胃很嬌嫩的，這個奶凍，從冰箱裏拿出來帶點涼涼的，可以給寶寶先來上一二塊解解饞，但是不要多吃哦。