營養美味的清蒸武昌魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.82W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
武昌魚 :500輔料
生薑 :適量香蔥 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.武昌魚清洗乾淨
2.將魚切成幾段,加少許鹽和生薑醃製10分鐘左右,因爲蒸魚的盤子偏小,只能切塊再蒸
3.醃製好的魚里加入料酒、醬油和橄欖油,再醃製10分鐘左右
4.入鍋蒸制前再加入香蔥
5.蒸鍋裏燒開水,沸騰後放入魚,蒸制約8分鐘左右
6.蒸好的魚上桌吃起
魚在醃製過程中要翻動幾次,以便全面入味。