色香味俱全的清蒸武昌魚怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.46W
主料
武昌魚 ：一條輔料
生抽／蒸魚豉油 ：3～4湯匙（適量）姜 ：一塊
花椒 ：數粒
食鹽 ：少量
大蔥 ：2顆
具體步驟
1.魚處理乾淨，放鹽碼味，加上薑片，蔥段，花椒醃製一會（花椒看個人喜好添加）
2.不用醃製太久，然後放入鍋裏蒸的時候，盤子底鋪上薑絲蔥絲，魚腹內也可以填充，表面上也撒上蔥絲 薑絲
3.十五分鐘就能充分蒸好，我一直按這個時間來的，剛剛好，出鍋撒上蔥絲然後澆上生抽或者蒸魚豉油。OK
要注意盤子放鍋裏蒸的時候不要與水接觸太近怕漫進盤子裏
