DIY - 什錦白菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘主料
大白菜 :300胡蘿蔔 :60
香菇 :90
黑木耳 :30
腐竹 :80
輔料
小蔥 :適量姜 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :適量
味精 :適量
油 :適量
1.大白菜、香菇、 胡蘿蔔洗乾淨。腐竹、黑木耳提前泡發。
2.香菇、腐竹切成塊,胡蘿蔔切成片。木耳撕成小朵。
3.大白菜切成塊。
4.起油鍋,蔥姜煸香後木耳、香菇入鍋炒。胡蘿蔔入鍋炒。腐竹入鍋炒。
5.胡蘿蔔入鍋炒。
6.腐竹入鍋炒。
7.白菜入鍋炒。
8.加白砂糖炒。
9.炒至食材熟,加鹽、味精關火。
10.炒均勻即可盛出享用。
食材入鍋順序按熟的難易。此菜清淡,不宜添加色重、味重的調味品。