十分好吃的一饃兩炸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料
饃 :三個雞蛋 :一個
輔料
油 :適量鹽 :少許
1.把饃饃切成片,抖掉饃花
2.蛋打進盤子裏放少許鹽,攪勻,一部分饃片在蛋液裏裹勻,另一部分饃片請原地等待
3.鍋熱放油,油五成熱放入饃片,炸至兩年金黃,撈出
4.裝盤,撒上少許鹽
5.裹蛋液的饃片表面的蛋液變成了一層雞蛋,因爲有這層雞蛋的保護,油沒進去太多,吃起來不太膩。沒裹蛋液的饃片吸收了比較多的油,但是它吃起來更酥脆
裹蛋液炸的饃片外面被蛋液阻擋,所以裏面吸進去的油不多,不油膩