蝦仁滑蛋（原創）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蝦仁洗乾淨，加入適量的胡椒粉，澱粉，料酒，鹽和少量蛋清醃製15分鐘左右

2.雞蛋加入適量的鹽

3.小蔥切成蔥花

4.把蔥花加入雞蛋裏面打散

5.鍋中放入適量的油薑末和蒜末爆香

6.放入蝦仁炒至斷生

7.加入蔥花雞蛋

8.翻炒數下即可

烹飪技巧

蝦仁要處理好，不然有腥味