(懶人版)炸帶魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.05W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
帶魚 :2條輔料
面 :適量泡打粉 :2
油 :適量
鹽 :適量
1.將帶魚洗乾淨,撒一層鹽醃製20分鐘。
2.面加水、少許泡打粉,勾兌成如圖的麪糊,麪糊不要太稀,也不要太稠。
3.將每片帶魚都沾上面糊。
4.油燒至8成熱時,下鍋炸,至金黃色撈出。
麪糊里加少許泡打粉,炸出的魚會更鬆脆。但泡打粉一定不要加多,因爲含有鋁,現在也有無鋁的泡打粉出售。
主料
帶魚 :2條輔料
面 :適量1.將帶魚洗乾淨,撒一層鹽醃製20分鐘。
2.面加水、少許泡打粉,勾兌成如圖的麪糊,麪糊不要太稀,也不要太稠。
3.將每片帶魚都沾上面糊。
4.油燒至8成熱時,下鍋炸,至金黃色撈出。
麪糊里加少許泡打粉,炸出的魚會更鬆脆。但泡打粉一定不要加多,因爲含有鋁,現在也有無鋁的泡打粉出售。