好吃的蟲草花圓椒炒腰花怎麼做美味好吃

好吃的蟲草花圓椒炒腰花，補腰又補腎。“蟲草花”根本就不像它的名字一樣是花，據記載它是蟲草子實體，實質上屬於一種真菌類，在日常生活中也並不多見。腰花口感細膩，很多朋友都很喜歡吃。大家看到這裏是不是躍躍欲試了呢？沒關係，接下來的時間交給你。

主料

輔料

具體步驟

幹蟲草花洗淨用清水浸泡二十分鐘！即可撈水擠幹水分備用！

姜切成條！

豬腰切開成兩邊，用刀把裏邊的白筋剔除乾淨！洗乾淨後改花刀後切成塊備用！

燒開水，放一片姜進燒開的水裏，再加入切好的豬腰焯煬三分鐘即可撈出備用！

淨鍋上竈開小火，倒入油，放入姜條炒幾下！

再加入圓椒繼續翻炒片刻至變青色！

再加入焯過的豬腰，加入1匙酒，繼續翻炒一會！

再加入蟲草花繼續翻炒一分鐘，

再在鍋沿邊加入一些水，翻炒一下。蓋蓋一分鐘！

揭蓋，加入鹽繼續翻炒到食材均勻入味即可出鍋！