蟲草花拌雞蛋幹怎麼做美味好吃

蟲草花拌雞蛋幹，一款集養生和美味於一體的健康美食。它採用有着中醫藥成效的蟲草花輔之以高營養的雞蛋幹。切成絲的雞蛋幹，入口爽滑，有着雞蛋特有的清香，再加上蟲草花獨有的藥香，蟲草花軟嫩可口，香油的氣味瀰漫着食用者的口腔，軟嫩香滑，沒有雞蛋慣有的那股腥味，色澤鮮豔，是不可多得的一道養眼美食。口感清新不油膩。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋乾洗淨切成細絲放入碗中

2.加入黃椒絲

3.鍋中燒水，水乾後下入洗淨的蟲草花燙十秒後撈出

4.過涼水後瀝乾水份加入雞蛋幹中

5.加入姜蒜末

6.加入鹽

7.淋入沙拉醬油

8.加入少許香油

9.最後拌勻即可

烹飪技巧

1、蟲草花入開水中燙的時間不宜過長，否則口感不好2、裏面的調味品可以根據自己喜好選擇放入