自制的糖霜花生怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生放入烤箱，150度烤十分鐘左右，聞到又香味了，取出來備用。

2.澱粉倒入炒鍋，小火炒熟，盛出備用

3.炒鍋洗乾淨，倒入適量水

4.按照2:1的必烈倒入白糖，用鍋鏟攪拌幫助白糖融化，燒至起大泡

5.把花生倒進去，稍微翻炒，讓花生全部沾上糖漿

6.待糖汁包裹住花生米，邊翻炒邊篩入幹澱粉。炒至花生米裹勻澱粉並顆粒分開，關火晾涼後即酥脆

烹飪技巧

1、糖霜花生製作的時候不要放油哦。2、如果有粘在一起的花生，可以用手幫助弄開。