蔬菜蝦丸湯怎麼做美味好吃

小時候我們常常會被家長勸說多吃點蔬菜，長大後的我們發現確實應該多吃點蔬菜。因爲蔬菜裏面富含多種維生素，還能幫助我們提高免疫力。當然，我們不一定都喜歡清炒蔬菜。但是蔬菜蝦丸湯，我們一定都很喜歡。這道菜清淡卻不失營養，味道還很不錯。下面就讓我們一起來了解一下吧。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨切成薄片，包包菜和紫甘藍都洗淨切成細絲備用

2.大蒜拍鬆，熱鍋入油 ，少許油即可，炒香蒜丁

3.放入西紅柿翻炒至湯汁滲出

4.倒入適量的清水煮開

5.倒入半成品的蝦丸 一起煮開

6.水開後倒入準擺好的包包菜和紫甘藍一起煮開至翻滾

7.調入少許香油和適量的鹽即可裝入碗中

烹飪技巧

包包菜和紫甘藍切的細一些開水一滾即可出鍋，營養成分保留比較完整