五味俱全的三杯雞翅怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞翅 :600輔料
生抽 :160ml姜 :少許
蒜 :1頭
大蔥 :少許
白芝麻 :少許
料酒 :160ml
白胡椒粉 :適量
香油 :少許
冰糖 :100
香蔥 :1棵
具體步驟
1.雞翅洗淨備用
2.準備料酒、生抽、冰糖
3.將雞翅放入不粘鍋中煎至兩面變色
4.放入薑片、大蒜翻炒出香味
5.倒入1碗料酒繼續翻炒
6.再加入1碗生抽繼續翻炒上色
7.放入1碗冰糖繼續翻炒
8.當湯汁便濃稠時放入適量白胡椒粉和蔥段翻炒出香味,出鍋前淋入適量香油。
9.出鍋裝盤撒上白芝麻和香蔥末即可。
1、做這道菜不添加1滴油。2、喜食辣者可添加幹辣椒。3、製作過程中不要加鹽,因生抽量大,口味以足夠。