五味俱全的板栗燒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材

2.雞肉清洗乾淨剁塊

3.用水焯一下

4.準備姜蒜片

5.鍋裏放少許油

6.下入雞塊煎炒至微黃

7.放入姜蒜片炒出香味

8.放入板栗翻炒一下

9.調入半湯匙料酒，三湯匙生抽

10.翻炒均勻讓雞肉板栗上色

11.移入砂鍋

12.加開水，沒過食材大火煮開改小火煮20分鐘

13.調入雞粉大火收一下汁即可。

14.裝碗即可

烹飪技巧

雞肉剁塊先焯一下水控幹，再入炒鍋煎炒至微黃，放板栗煎炒一下，再調味燜煮。做這道菜可以不用放鹽，生抽的鹹味已夠。