五味俱全的香煎三文魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料。將三文魚洗淨

2.將三文魚切至兩隻手指大小。放入適量鹽，醃製約十分鐘

3.開煎之前，將三文魚粘裹打好的蛋液中。然後再裹上面粉

4.開大火，放入油。油燒的7成熱時放入三文魚

5.約30秒後，轉至中小火在魚身處撒入小量迷迭香

6.當魚身煎至金黃後。翻到另一邊，繼續煎至金黃。同時也撒入小量迷迭香

7.當魚身四面都變金黃後，便可熄火，裝碟，上桌（朋友可以在碟子一邊放上適量薩拉做裝飾哦）

烹飪技巧

*魚身四面都需煎*小火煎，不然很容易焦