花蟹土豆羹怎麼做美味好吃

土豆，又稱爲的花是一種草生的植物，它是一年生的快定類的植物非常的好，吃香脆可口，我平常處理的，花的時候一般都是炒地瓜吃，非常的好吃。今天所說的是花蟹，土豆羹，味道非常的不錯，我覺得也蠻適合初學者的做法也不是很難。

主料

輔料

具體步驟

1.材料：土豆、花蟹（已清洗）、蔥花、水澱粉。

2.將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓用剪刀對半切開，待用。

3.將土豆洗淨，去皮。

4.放在案板上切成塊，待用。

5.燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。

6.翻炒翻炒，盛出。

7.隨後，下入切好的土豆翻炒翻炒。

8.接着，加入一些清水煮開，煮至土豆熟軟。

9.然後，合入炒過的花蟹翻動一下，煮開。

10.最後，加適量的生抽。

11.加適量的鹽。

12.調味翻勻。

13.加入水澱粉。

14.勾芡，攪勻。

15.擱入蔥花，即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。