肉麪筋雪菜煮年糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘肉麪筋雪菜煮年糕一聽這個名字就知道它裏邊的佐料非常的豐富,而且煮過來的年糕味道非常的足,而且營養也是特別的豐富,肉麪筋那是特別的好吃的,在加上雪菜,味道非常得更棒了。所以這道菜那是很多家裏邊都有的一道菜。味道非常的棒,而且特別有營養,大家都嚐嚐吧!
主料
肉麪筋 :2條雪菜 :200g
麪筋 :400g
輔料
姜 :1個鹽 :適量
水 :適量
具體步驟
準備雪菜、肉麪筋、年糕。
年糕切片,待用。
在鍋中倒入呢湯匙的油燒熱,下入,切好的雪菜翻炒一下。
合入切好的年糕和肉麪筋,加適量的清水煮開至熟。
倒入半勺鹽、味精,翻炒即可。
最好是選寧波年糕,因爲此年糕吃起來有嚼勁,不會軟巴巴的,不會粘牙。鹽和味精的加入全憑個人口味,基於當代人健康要求,味精最好少加。肉麪筋裏面的肉最好是選用精品五花肉,肥瘦相間,最是好吃。