烤麪筋怎麼煮好吃 - 麪筋有什麼營養價值呢

衆所周知，麪筋是日常生活中很常見的一種麪食產品，深受大家的喜愛。麪筋營養豐富，含有蛋白質和無機鹽等成分，既可以與肉或蔬菜搭配來做，還可以烤麪筋，使麪筋的口感更好，吃起來更有嚼勁，美味可口。那麼烤麪筋怎麼煮才好吃呢?麪筋又有什麼營養價值呢?今天小編就來給大家說一說麪筋的相關知識，幫助大家更好的瞭解麪筋。

一、烤麪筋怎麼煮好吃

麪筋是一種富含植物性蛋白質的營養素食，現在很多人都會將麪筋烤來吃，口感酥脆，深受衆人喜歡。

1.在盆子中備好適當的溫水，往水中加入適量的鹽，一邊攪拌均勻，一邊慢慢地加入麪筋粉；

2.直接用手出力將其按揉成有彈性的一大塊麪糰，用乾淨的布嚴密蓋住麪筋團等待發酵近小時左右；

3.將已經醒好的麪筋團仔細切成一個個條狀，用泡過水的竹籤夾住麪筋，迅速轉動竹籤捲起來，還要記得捏緊，將麪筋完整的纏繞在竹籤上；

4.將纏好的麪筋放在涼水裏，讓它們不互相黏在一起，每一根都保持獨立分開的狀態；

5.先要在烤盤底鋪上一層油紙，將一根根竹籤上的麪筋都塗上備好的醬料汁和食用油；

6.把一根根麪筋放到烤架上面，大概在烤箱裏烤個十幾分鍾後，撒上芝麻即可食用美味的烤麪筋了。

二、麪筋的營養價值

1.麪筋是一種蛋白質含量極其豐富的食物，對人體的健康具有重要的意義，有效幫助人體對蛋白質的吸收。

2.麪筋的脂肪和熱量都很低，經常食用有利於改善食慾，能夠幫助減肥，也是一種養生的食物。

3.麪筋還含有其他多種微量元素，營養豐富，能夠及時補充人體所需的能量和物質，有利於人體的健康需求。

今天就講到這裏了，上面是小編對烤麪筋怎麼煮纔好吃的詳細介紹，相信大家已經基本瞭解到烤麪筋的步驟。麪筋的營養價值非常高，是一種營養食材，因此大家可以有規律地多食用麪筋。大家還可以試着去烤麪筋，烹飪起來其實也不是很難的，只要大家可以根據上面的步驟來細心地烤麪筋，相信是可以做出美味可口的烤麪筋。