好吃的辣子雞丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉切丁，加入醃料拌勻，醃20分鐘。

2. 鍋中加油，燒至八分熱時，投入雞丁快速過油至色白，立刻取出。

3. 起油鍋，待油6成熱時放入幹辣椒，花椒，薑片蔥節炒香，然後放入豆瓣醬，沿鍋邊熗酒，放入雞丁、花生翻炒均勻，再加入適量糖、鹽，炒熟的芝麻炒勻，盛出。