芹菜拌豬心怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬心 :500芹菜 :200
輔料
醬油 :5醋 :3
味精 :1
大蒜(白皮) :5
鹽 :3
小蔥 :5
白蘿蔔 :10
1. 將豬心去脂膜,洗淨,放至足量的清水中煮熬;
2. 豬心快煮熟時,加細鹽、味精、小蔥等,以去腥味;
3. 熟豬心,取出,涼後剖開切成薄片,放在盤中;
4. 芹菜去葉留莖,切成小段,用開水焯透;
5. 將大蒜剝去蒜衣,洗淨,拍碎剁成泥備用;
6. 芹菜莖放在豬心片上,放入各種調料拌勻即成。