下酒菜花生米拌芹菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生米洗乾淨用冷水浸泡1個小時。浸泡後的花生米煮時容易熟，口感也更好。

2.芹菜摘洗乾淨切成條。

3.芹菜入鍋焯水。

4.撈出後用涼開水過涼。

5.花生米入鍋煮至熟。

6.瀝乾芹菜、花生米放容器裏，倒入用鹽、味精、白糖調製的料汁拌均勻。

7.淋入芝麻油。

8.拌均勻即可享用。

烹飪技巧

料汁依據個人口味調製。喜酸添加醋，喜辣添加辣椒油。