芹菜胡蘿蔔涼拌花生芹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.花生先浸泡半小時，稍後加工。

2.芹菜辣椒洗淨。

3.芹菜胡蘿蔔切丁備用。

4.胡蘿蔔切好。

5.芹菜用熱水淖一下，晾涼。

6.胡蘿蔔淖一下，晾晾。

7.上鍋，水裏放上八角薑片，辣椒，煮沸，半小時後，晾涼。

8.將涼透的胡蘿蔔芹菜花生一起放到盤子裏，倒上香油，鹽，味精，橄欖油，拌勻即可。

烹飪技巧

芹菜，胡蘿蔔淖水時間不宜過長，保持色澤。