簡單的拌芹菜豬肉粉條怎麼做美味好吃

粉條是我很愛吃的一種食物，因爲粉條吃起來滑滑的，而且粉條很方便，買來放在家裏，想吃的時候泡點就可以了，粉條非常的容易儲存，又不會容易壞掉；今天和大家分享一個用粉條做的好吃的簡單菜餚，那就是拌芹菜豬肉粉條，做法簡單，但是味道卻不簡單哦。

主料

輔料

具體步驟

1.1:芹菜洗淨控幹水分

2.粉條用熱水泡軟控幹水分

3.豬肉洗淨切片，放入醬、鹽、花椒麪醃製二十分鐘入味

4.4:姜洗淨剁碎

5.5:芹菜剁大碎，填入鹽，醬油，麪粉，姜，粉條

6.6:熱鍋熱油

7.7:油熱後倒入一半到麪粉裏

8.8:所有食材攪拌均勻至摸着乾乾爽爽

9.9:把肉倒入剩餘的油裏，倒入麪粉

10.10:帶上一次性手套抓勻

11.11:和麪醒上一會

12.12:擀成面片

13.13：把芹菜放到面片上，肉平鋪在芹菜上，放到熱水鍋中

14.14:這會開始做蒜辣椒了，蒜洗淨搗碎

15.倒入辣椒麪，鹽，醬油，醋，倒入熱油攪拌

16.這時水應該開了，然後再蒸二十分鐘，悶十分鐘出鍋

烹飪技巧

1、肉和麪還有鹽的量自己把握，畢竟人跟人口味不一樣。2、感覺麪皮麻煩可以不做，直接鋪上保鮮袋即可3:配上蒜辣椒味道香，不配也可以。