美味的豬肉冬瓜湯怎麼做美味好吃

豬肉冬瓜湯是一道美味的佳餚，我覺得很多家裏面都做過，我覺得冬瓜是很好吃的，用來煮湯是最好的了，煮好的冬瓜看着很漂亮，晶瑩的感覺，吃起來也是很清爽的感覺，怪不得那麼多人喜歡吃，所以豬肉冬瓜湯是很受人喜歡的，裏面還有豬肉一起。

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉、肥肉、冬瓜分別切絲；蔥、蒜瓣、香菜分別切末；雞蛋打碗裏。

2.將瘦肉絲放一碗裏，加少許澱粉及清水拌勻，待用。

3.肥肉絲置炒鍋中開小火炒香、出油。

4.下蔥末及蘿蔔絲翻炒。

5.炒約1分鐘後倒入清水，加少許鹽、雞精。

6.開鍋後，將瘦肉絲下鍋劃散，將蒜末投入鍋中。

7.再次開鍋後，淋入攪散的蛋液即可。

8.裝碗灑點香菜碎.