可口的剁椒土豆蝦怎麼做美味好吃

家裏一般都會買很多土豆回家，因爲媽媽知道我喜歡吃土豆，所以今天就利用這個土豆來做一個可口的剁椒土豆蝦，只要有剁椒整道菜就香了起來，味兒也提起來了，菜也香起來了。還有蝦加入到其中，非常的好吃，綜合了我喜歡吃的三樣菜，很棒啊。

主料

輔料

具體步驟

將蝦洗淨,去頭去蝦線，去殼留尾,再用刀將其從背部剖開至三分之二處.然後加入少許鹽與料酒拌勻後醃製10分鐘；

將生薑與大蒜切成末後放入小碗中，再加入適量的剁辣椒、蠔油、生抽，拌勻待用；粉絲用溫水泡發後撈出,用剪刀將其剪成段；

將白菜葉洗淨瀝乾鋪在碗底,再鋪上粉絲,放上醃製好的蝦,放入少許高湯(如沒有可用白開水代替),最後再放入調製好的剁椒;

蒸鍋內放入適量的水,等燒開上汽後放入裝有粉絲蝦仁的碗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸4分鐘後取出;最後將適量的油燒熱,淋在撒了蔥花的粉絲蝦仁上面即可