可口的雞絲剁椒金針菇怎麼做美味好吃

雞絲剁椒金針菇是由雞胸肉、金針菇等爲主料加上辣椒等配料烹飪而成的。口感微辣，肉質鮮美，十分可口。簡單的製作就可以做出搭配白米飯的一道菜餚，十分容易上手，新手也可以處理好，適合一家大小做來吃，注意金針菇之類的菇類要適當地吃，不要過量哦。

主料

輔料

具體步驟

將姜洗淨切末備用

雞胸肉洗淨切絲，放入碗中，加入米酒、薑末、澱粉抓勻，並醃10分鐘

蔥、紅辣椒分別洗淨，切絲

金針菇洗淨，切除根部備用

鍋中倒入15克油燒熱，放入雞絲、金針菇及15克水炒熟

加鹽調勻，撒上蔥絲及紅辣椒絲，再淋上香油即可