好吃的竹簾面怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.03W
好吃的竹簾面是用中筋麪粉和瘦肉以及香菇雞蛋等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，麪條是一種在日常生活中經常大家會吃的食物，北方人基本每天都會吃到，香菇味道鮮香，口感軟糯，再加上瘦肉葷素搭配合理，值得自己製作品嚐。
主料
中筋麪粉 ：適量瘦肉 ：適量
輔料
香菇 ：適量具體步驟
麪粉加入適量清水和雞蛋和成光滑的麪糰
將麪糰擀成厚1CM左右的薄片
麪皮擀好後，用刀切成一個一個的小面片
把竹簾放在案板上，將面片一個一個的在竹簾上，用大拇指按住面片輕輕地往前推，即可成形
鍋燒開水下面片，浮起即熟
鍋裏下水，先將瘦肉煸炒出香味
然後下入所有蔬菜，翻炒數分鐘，下入清水煮開
蔬菜煮開後，將撈起的面片下水，略煮，放入鹽，醬油起鍋
