美味的竹筍香菇拌麪怎麼做美味好吃

竹筍香菇拌麪色澤鮮美，竹筍鮮嫩清脆的口感和香菇獨特的香氣,再加入肉末一起拌炒,來做成可以拌麪味道很好，也可以做成拌飯一起吃。多吃竹筍能夠增強免疫力，預防心病，開胃健脾。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

主料

輔料

具體步驟

準備材料

香菇洗淨,泡水軟化

竹筍洗淨去皮,用滾刀切小塊

蒜頭切末,辣椒切片

香菇切丁

熱鍋放適量油,放入蒜末爆香

放入肉末,拌炒

加入米酒,拌炒勻

放入香菇,拌炒

加入醬油和糖,拌炒勻

加入黑胡椒粒,拌炒勻

放入竹筍拌炒

放入辣椒

加入300ml的水

蓋上鍋蓋,用小火燜煮

燜煮到湯汁滾,即可

用麪條機制作麪條,準備200g高筋麪粉和60ml的水

放入麪粉,按下《全自動/停止》開關,加入水攪拌

等待麪條製作完成

水滾後,放入麪條煮

煮好後,和竹筍香菇肉醬拌勻,即可開動