美味的蒸扣肉鳳爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.82W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘如果你是一個吃貨,那麼想必你一定知道蒸扣肉鳳爪這道美味吧。這個蒸扣肉鳳爪的精髓就在於裏面的鹹香味很濃郁,吃起來真是滿足。等到這個鳳爪蒸好的時候,直接用手拿着就吃,吃完一個感覺意猶未盡。所以做的時候可以一次性多做一些哦。
主料
鳳爪 :300扣肉 :80
香菇 :5個
蝦皮 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
蔥白 :適量
具體步驟
虎皮鳳爪切去指尖,扣肉切塊
找個比較大個的碗,放入切好的香菇,薑末,蔥末和所以調料,拌勻
把鳳爪和扣肉放到調料裏拌均勻,然後就找一個碗,把扣肉放最底下,鳳爪放上面,倒入調料,就可以放進鍋裏蒸三十分鐘
蒸好後,扣到另外一個盤裏,撒上香蔥即可
完成