冰冰涼自制傷心涼粉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.19W
今天推薦的是自制傷心涼粉，傷心的人別聽慢歌，但是傷心的人可以吃自制涼粉呀，推翻以往的清甜可口的糖水做法，運用油鹽醬醋的混合，做出獨一無二的涼粉醬汁，油潑辣子的爽快感，讓人在其間忘記傷心與煩惱，只得感受自制涼粉的q彈以及輔料混合的神奇之處。
主料
豌豆粉 ：50豌豆澱粉 ：50
辣椒 ：2個
輔料
水 ：500蒜 ：少許
醋 ：少許
鹽 ：少許
黃瓜 ：少許
生抽 ：少許
香油 ：少許
辣椒油 ：少許
具體步驟
500g水燒開。
250g水融化豌豆粉和豌豆澱粉。用濾網過濾。
將粉溶液倒到燒開的水裏。不停地攪拌約3-5分鐘。
倒入容器，涼涼。
切成條狀，可根據自己的愛好切成任意形狀。
加黃瓜絲絲。有一股清香味
大蒜壓碎。
大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、鹽，和在一起攪拌
黃瓜絲，辣椒切好。
將佐料放到涼粉上。美味傷心涼粉做好了
