炒魷魚的做法 韓式辣醬炒魷魚 炒魷魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒魷魚的做法步驟

• 1、鮮魷魚，黃瓜，蔥，姜，胡蘿蔔，幹辣椒，洋蔥（可根據自家有的材料配顏色）。

• 2、魷魚撕去皮，處理乾淨。

• 3、魷魚切成花。

• 4、鍋裏燒開水。

• 5、下魷魚燙卷後撈出。

• 6、焯好的魷魚裝出來。

• 7、鍋裏熱油。

• 8、把胡蘿蔔，黃瓜下鍋翻炒一下不要太久。

• 9、把魷魚下鍋。

• 10、再把醬倒進去炒勻，加蔥，出鍋。

小竅門

因爲辣醬，耗油，生抽都有鹽了，就不用加鹽和其他作料了。
韓式辣醬一點都不會辣，有點點甜的感覺。

其實吧，最後炒的時候，我把洋蔥和幹辣椒給忘記了。囧