葉子形卡布基諾的做法 葉子形----卡布基諾 葉子形卡布基諾怎麼做

“不同形狀的卡布基諾，可以用同樣的物料，不同的手法，做不出的造型來。心形與樹葉形就是這樣做出的”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

葉子形卡布基諾的做法步驟

• 1、準備一個杯子（我用的是標準奶缸杯），並往裏倒入1/3的牛奶。

• 2、把杯子放到咖啡機的蒸汽出口處，讓蒸汽、空氣在牛奶中發泡。至奶泡的體積是原來的2倍大。

• 3、準備一杯意式濃縮咖啡。將打好的奶泡以小的流量倒入咖啡杯中。

• 4、慢慢的加大奶泡的流量，並在咖啡杯裏左右的晃動。

• 5、至到咖啡杯中出現漂亮的紋路。

• 6、慢慢的減小晃動的力度，至直杯中處，最後再往前拉，就可以形成樹葉了。