阿膠枸杞雞的做法 紫金山泉阿膠枸杞雞 阿膠枸杞雞怎麼做
來源:飄香吧 9.1K
“功效:滋陰補腎,防陰虛腎虧等症。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 進階 (難度)
阿膠枸杞雞的做法步驟
1、先將阿膠搗碎,放入乾淨的器皿中。鍋內燒加入適量的水,小火燒開。
2、將老母雞清洗並醃製2小時候後放入清湯中小火慢燉。
3、加入枸杞15克、紫金山泉阿膠40克繼續慢燉
4、直到湯汁美味飄出,即可關火。關火後,勿要揭開鍋蓋,煨一會雞肉會更鮮嫩。
小竅門
1)先將阿膠搗碎,放入乾淨的器皿中。
2)鍋內燒加入適量的水,小火燒開。
3)將老母雞清洗並醃製2小時候後放入清湯中小火慢燉。
4)加入枸杞15克、紫金山泉阿膠50克繼續慢燉。
5)直到湯汁美味飄出,即可關火。
6)關火後,勿要揭開鍋蓋,煨一會雞肉會更鮮嫩。