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食材明細主料羊肉(1000g)輔料生抽(半匙)老抽(1匙)花椒(10顆)大料(1顆)桂皮(1塊)鹽(1匙)蟲草蛹(1g)孜然粒(2g)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大鍋燉羊肉的做法步驟1、羊肉切塊焯水。2、煮鍋加水放入所有的輔料。3、待滷水...
食材明細主料羊肉(適量)蘿蔔(一根)香葉(適量)桂皮(適量)調料鹽(一勺)生抽(3毫升)料酒(5毫升)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊肉燉蘿的做法步驟1、羊肉切好,加入料酒,入鍋煮幾分鐘。2、瀝乾水分切成小塊。3、放入高壓鍋大火燉30分...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“羊肉是陝北的日常美食,尤其是以橫山羊肉最爲出名。橫山羊肉具有肉質鮮嫩、肥瘦相間、風味獨特被譽爲“肉中人蔘”。”食材明細主料山羊肉(6斤)輔料紅蔥(數根)姜(一塊)蒜(兩瓣)花椒(20g)幹辣椒(適量)地椒葉(適量)香菜(1把)味精(適量)胡...
餐飲提問:聚水源木火鐵鍋燉魚加盟步驟?fei1217回答:我朋友就是選擇了好久才選擇的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,現在開了一年多了,生意還是很不錯的,目前正在籌備開設第二家。...
火鍋,是中國的傳統美食,尤其四川火鍋和重慶火鍋是最經典的火鍋類型。如今火鍋文化深入到尋常百姓的生活中,人們不僅冬天愛吃火鍋,夏天也是如此,因此火鍋在中國各地都具有超高的人氣。以至於現在的火鍋行業發展不斷壯大,而且...
做火鍋的步驟,首先先準備電磁爐和一個電磁爐專用鍋,其次要到菜場購買火鍋底料以及火鍋食材,火鍋底料以及火鍋食材根據吃火鍋的人口味喜好進行購買。將買回來的食材清洗乾淨,然後在電磁爐專用鍋中倒入水,將火鍋底料放進鍋中...
食材明細主料帶骨羊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小鍋燉羊肉的做法步驟1、主要原料。2、羊肉洗淨,焯水備用。3、準備好蔥姜,花椒大料,桂皮,幹...
“羊肉是冬季平民養生"四寶"之一,要燉得軟爛才易吸收。這道菜簡單易做,羊肉的軟嫩配上甜絲絲的胡蘿蔔,超級下飯。”食材明細主料羊肉(400克)胡蘿蔔(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)白胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽...
對於投資者來說,開特許經營店是最令人放心的,回報最快,賺錢最快的方式,現在也是投資者追捧的創業方式。對於特許經營投資者來說,選擇好的特許經營品牌也是成功投資的關鍵。那麼如何選擇一個品牌呢,下面小編給你介紹一下餐飲...
羊肉大家都喜歡吃吧,尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃,或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上,我們也經常會看到羊肉串,羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤,那麼自制的羊肉串應該怎麼醃...
美食在大家的大家在日常生活中是必不可少的,閒暇時光總想吃點各種各樣的美食來解饞。其中最好吃、最常見、最方便的東西就是火鍋了。如果有親戚朋友來聚會,可以吃火鍋。如果家裏只有你一個人也不要慌,來頓火鍋也是好選擇...
“很適合冬天的一道菜,溫補而不膩.蘿蔔特別適合和葷菜煮在一塊,吸滿肉汁後的口感像肥肉.紅棗的量看個人喜好,像我特別喜歡吃,所以放了很多.出爐後的紅棗不僅有羊肉的香味,更有舌尖微辣的口感,好吃得不要不要滴~”食材...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
魚,屬於是一種脂肪含量比較少的食材,可以帶給人體諸多的好處。魚的做法也比較多,清蒸,紅燒都算是魚的做法。現在市面上最爲火熱的,便是烤魚,很遠就可以聞到烤魚的香味了,也使衆多的人們去品嚐。其它我們不只在街上可以吃到香...
餐飲提問:大串烤肉步驟有哪些大破孩85回答:線上諮詢--線下了解考察--洽談籤合同--選址裝修--培訓--試營業。...
米線是一個很神奇的事物,不同的湯底與調味米線都有不同的味道,每一種味道與米線融合的都很好,如今人們都是肉食主義者,吃肉纔有力氣勞動,對於米線來說搭配上肉也能借肉香,使得米線本身變得更香,下面要爲大家介紹的就是羊肉米...
大家好,我是重慶十七門老火鍋小十,我將回答您開火鍋店的步驟流程。1、進行市場、客羣、地區分析調查,確定火鍋店市場定位,指明方向;店面選址,打好基礎;2、辦理經營許可證、營業執照、健康證等多種餐飲店要求證件;環境會影響人...
“南昌人冬天喜歡吃狗肉,朝陽洲的狗肉十分有名。但是近年來反對吃狗肉的人越來越多,所以現在更多的南昌人轉而青睞羊肉。相對狗肉而已,羊肉顯得溫和多了,用羊肉做燉鍋,味道也一樣棒!羊肉適宜冬季進補。祖國醫學認爲,它能助元...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
食材明細主料羊肉(1000克)輔料生抽(一湯匙)老湯(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)單縣大燉羊肉的做法步驟1、選用魯西南本地山羊肉2、經過文武火的使用3、羊肉燉制軟爛4、剁塊5、用老湯下...
食材明細主料帶骨羊肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土鍋燉羊肉的...
“天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保溫性能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
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