三文魚柳的做法 - 三文魚柳怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
三文魚柳的做法步驟
1、三文魚一塊。
2、用刀切成薄厚均勻的方塊,料酒,生抽醃五分鐘。
3、西蘭花切小朵,焯水備用。
4、鍋中放油,放蒜末小火煸香。
5、下入醃好的三文魚,兩面稍稍煎制焦黃,拿岀改刀切條。
6、成品。
小竅門
三文魚本身就有鹹味,再加上用生抽醃過,所以不用另外加鹽。
1、三文魚一塊。
2、用刀切成薄厚均勻的方塊,料酒,生抽醃五分鐘。
3、西蘭花切小朵,焯水備用。
4、鍋中放油,放蒜末小火煸香。
5、下入醃好的三文魚,兩面稍稍煎制焦黃,拿岀改刀切條。
6、成品。
三文魚本身就有鹹味,再加上用生抽醃過,所以不用另外加鹽。