三文魚丸的做法 三文魚丸(寶寶輔食1) 三文魚丸怎麼做
來源:飄香吧 1.21W
“三文魚含有豐富的DHA,適合寶寶的大腦發育,二週歲以內是寶寶補充最佳時期,所以經常給寶寶做點配着軟爛的粥吃很相宜。因爲寶寶小不能加鹽,所以加了少量的花生粉提香,西紅柿補充維生素又去異味,今天我家的寶寶吃的很香哦,所以推薦給家有萌寶的試一試”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 氽 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三文魚丸的做法步驟
1、選擇無刺三文魚肉,去皮,先切小丁用刀拍鬆,剁成泥。西紅柿取瓤搗成泥。化少許澱粉爲水澱粉。
2、將三文魚泥,西紅柿泥及水澱粉攪在一起加入一個鵪鶉蛋攪成粘稠狀。
3、鍋中放適量水加入蔥段,薑片燒沸,然後用調料勺一勺一勺的下入鍋中,水再次開時,魚丸浮起,2到3分鐘就好了,盛出。
4、煮制中
5、炒熟的花生去皮,碾成粉末。
6、撒在魚丸上。
小竅門
1.加澱粉和鵪鶉蛋使魚丸軟嫩,西紅柿口感好,不腥。
2.因爲給小寶寶吃,丸子要小,所以用小勺舀,不需要成圓形,只要適合吃是最好的。
3.都知道小寶寶一歲以內是不加鹽的,所以千萬不放鹽哦!