在家做土豆燉雞骨架 - 簡單易學圖解
來源:飄香吧 1.86W
土豆燉雞架——童年的味道。雞骨架俗稱“雞殼”“雞車子”。指剔去雞肉後剩下的骨骼。多用於煮湯。做出一道美味的土豆燉雞架非常簡單,只要準備好雞架和土豆就能做出來了,做出來的土豆燉雞架好吃又營養,非常簡單易學。
主料
雞架 :兩個土豆 :三個
雞架 :兩個
土豆 :三個
輔料
白糖 :兩勺老抽 :適量
白糖 :兩勺
老抽 :適量
詳細步驟:
第一步
把新鮮雞架切成小塊,然後放入開水中焯一下後放在涼水中洗乾淨,放在盆裏備用。
第二步
把土豆削皮,切成小塊備用。
第三步
鍋裏放油,燒熱後放入蒜和辣椒爆香
第四步
然後將雞架放入鍋裏,等所有的雞塊都均勻着色之後,在倒入老抽,翻炒後加水。
第五步
加入土豆塊後繼續燉,直到雞塊熟了,然後關火
第六步
最後出鍋裝盤即可。