風味酸辣潑面怎麼做美味好吃

酸辣潑面是我家鄉一道傳統的風味麪點，有着很悠久的歷史，從幾百年前發展到現在，工藝和食材的使用都達到了一種比較純熟完美的境地，同時也有了一定的知名度，在民間流傳的是一種比較簡單的製作方法，能完整體現幾百年歷史的做法都在匠人的腦中。

主料

輔料

具體步驟

開水後下入掛麪。

煮8分鐘後撈出，放入適量辣椒油在上面。

用熟油潑在辣椒油上面,立刻拌一下(辣椒油要油少辣椒多，不然就不用潑油了)。

放上切好煮過的的火腿腸就好了,酸辣潑面就是要放醋,自己酌情放。