超美味的砂鍋羊肉粉怎麼做美味好吃

之前在一家餐館吃了一個砂鍋羊肉粉，就特別的想吃羊肉粉。這不，從市場上買來了所有的食材，動手做了一下。味道還不錯。雖然說可能不如外面買的味道那麼重，自己吃也是足夠了。我做的這個口味還是比較偏清淡的。如果是口味比較重的話，其實是可以加一些辣椒進去的

主料

輔料

具體步驟

把羊肉、羊骨一起加入水，把大蔥、八角、生薑、，適當加點鹽。小火慢燉3小時。

把米粉用溫水泡上15分鐘左右。

接着，自制油辣椒，把大蒜切成末（不要太小），把油倒入鐵鍋內燒開，先把大蒜放鍋裏熗鍋，然後加入辣椒，翻炒30秒左右，加入鹽（適量），最後加醬油起鍋，油辣椒就製作完成。

砂鍋里加入燉好的羊肉湯，等開了以後，把泡好的米粉放入砂鍋中，45秒左右就可以關火了，根據自己能不能吃辣，加入適量的油辣椒。

因羊肉帶腥，所以把洗淨的薄荷放在砂鍋裏燙着吃，味道更美

烹飪技巧

粉放下去燙一下就行，時間長了就碎了。吃不了