好吃的桂花糕的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 5.42K
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘桂花糕的做法是由營養價值很高的桂花,紅棗,山藥和糯米粉製作而成,營養價值含量高並且齊全,小朋友處在生長髮育最旺盛的時期,需要補充齊全的營養,而這道營養豐富的桂花糕味道非常適合小孩子的口味。很不錯 是每天進食的不錯的選擇。
主料
糯米粉 :適量輔料
桂花 :適量具體步驟
將糯米、粳米分別用料理機幹磨成粉。金桂花加蜂蜜調成桂花蜜。糖霜準備適量。
將糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆內,拌勻,取出少許粉料作面料用,再加入炒制的幹桂花拌勻。
分次倒入溫水,用手拌揉至水全部吃盡。
搓揉均勻,至桂花蜜完全和麪團融合。靜餳十幾分鍾
鍋中沸水燒開,上蒸籠用旺火沸水蒸約30分鐘左右,蒸汽直冒。
糕料呈現玉色,再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面。加蓋再蒸10分鐘左右,關火略燜片刻,即熟。