軟餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 準備低筋麪粉120克,白砂糖50克,雞蛋1個,奶粉1小袋(約25克),過濾後所剩的玉米渣若干,手粉(高筋麪粉)少許。
2. 奶粉加少許水調成50毫升左右的液體,與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。
3. 低粉過篩後均勻撒入攪拌好的液體中。
4. 把玉米渣放入麪糊中輕揉成團,放入保鮮袋中,用剪子把袋子底端的兩個角剪掉,擀成面坯。
5. 用模子在面坯上按出形狀,在按好的餅乾坯上撒少許手粉。
6. 剩餘面坯重新整形成餅狀,撒少許熟芝麻,切條。把全部餅乾坯放入鋪好錫紙的烤盤中,烤箱預熱190℃,10分鐘即可。