美味的蒜薹炒蜆子怎麼做美味好吃

蜆子肉所含的營養價值很高，不僅富含豐富的蛋白質，更含有人體所需的多種維生素鈣鐵等營養物質。多吃蜆子肉還可以提高免疫力。將蜆子肉與蒜薹結合用大火翻炒。不僅出鍋的美味佳更是色澤有佳。可以當成下飯菜的首選之一。媽媽們都學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

把蜆子肉洗淨，去除黑色部分。蒜薹洗淨切小段。

熱油鍋，入花椒麪熗鍋。

加入蒜薹爆炒。淋入適量生抽。

蒜薹斷生後下蜆子肉爆炒。加鹽。出鍋！

烹飪技巧

如果蜆子肉鹹的話可以提前泡一泡。幹蜆子肉也需要提前泡一泡口感纔好。