好吃的營養水餃怎麼做美味好吃

相信大家都知道中國 的一道很營養的但是同時也很傳統 的食物，就是這道營養水餃，好多的家庭裏面都會喜歡吃這道食物，因爲營養受歡迎，好多的外國人來到西紅的話其實最先吃的就是這道食物，但是其實最好還是不要吃速凍水餃，因爲其實純手工的纔是最好吃的。

主料

輔料

具體步驟

麪糰；高筋麪粉、鹽、清水。餡料；大蝦餡、海蔘粒、豬肉餡、荸薺碎、鹽、雞精、白胡椒粉、黃酒、香油、蔥末、薑末。

麪粉裏放1克鹽，用溫水合成麪糰，麪糰要軟一些有筋力纔好，然後餳30分鐘。

把餡料倒入拌盆中，裏面先放入胡椒粉、鹽和雞精，放入黃酒和香油攪拌均勻備用。

把麪糰用手搓成長圓條。

揪成面劑子，然後擀皮包餡。

包餡時要用手擠餃子比較好吃，然後把擠好的餃子碼入蓋簾。

鍋中的水煮沸後放入少許鹽，然後下入餃子。

用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然後蓋好蓋子煮開。

鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裏倒入少許涼水。

待水再次煮開便可撈出。