初次嘗試蛋黃酥怎麼做美味好吃

早上剛起牀，就接來老媽的電話，媽媽說今天新做了初次嘗試蛋黃酥，讓我一定帶孩子回來嚐嚐，一路在琢磨這是什麼，平常吃的麪包種類也挺多的，第一次聽到這個，一進屋，就滿屋飄香，整個樓道都散發着香甜的味道。就迫不及待的吃起來，感覺真是美味。

主料

輔料

具體步驟

主料中的材料混合揉成光滑的麪糰（油皮）儘量揉出筋，才能更好的包住油酥和蛋黃。蓋保鮮膜醒30分鐘。

輔料中的材料混合（油酥）捏成團。

將油皮均分成16份

取一份油皮按扁，放上油酥，用油皮包裹住油酥，收口捏緊。

將混合物擀成橢圓形

如圖捲起，依次做好所有，然後蓋保鮮膜靜置15分鐘。

利用空餘時間將豆沙包住蛋黃。團成圓

擀成圓形，包住豆沙和蛋黃

刷蛋黃液，撒黑芝麻

放入預熱好的烤箱，200度，30分鐘（個人烤箱溫度不一樣）