捲餅 - 一張餅可包羅世間萬象的食材圖解

捲餅是很多人都喜歡的一款早餐主食，美味又簡單。最重要的是可以任意的發揮創意，可以捲進去自己喜歡的豬肉絲、牛肉絲、雞肉絲、生菜、香腸，土豆絲，胡蘿蔔絲，黃瓜絲，發揮自己的想象，隨心所欲，一次可以多做一些放進冰箱冷藏。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備好所有食材。

第二步

麪粉中加入鹽攪拌均勻。

第三步

將水慢慢地倒進麪粉裏。

第四步

將麪粉攪成絮狀。

第五步

揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發半個小時。

第六步

醒好以後拿出麪糰揉搓。

第七步

將麪糰搓成長條。

第八步

用刀切成大小均勻的劑子。

第九步

取兩個劑子按扁。

第十步

在麪糰表面刷上油。

第十一步

將另一個麪糰蓋在上面。

第十二步

用擀麪杖擀成薄面皮。

第十三步

平底鍋抹少許油，放進麪皮，小火煎。

第十四步

煎至兩面金黃。

第十五步

胡蘿蔔切絲下水焯熟。

第十六步

黃瓜切絲。

第十七步

準備炒熟的京醬肉絲。

第十八步

將所有的食材都放進餅裏捲起來。