千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解

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千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解

說到千絲捲餅,很多人都喜歡吃吧,哈哈,我也超愛吃。以前小時候,我奶奶最愛做的就是千絲捲餅,其實我也很奇怪,爲啥她會的那麼多,做的菜也特別好吃,千絲捲餅做法挺複雜的,對我來說步驟就很難記住,所以這也是爲了方便大家。

主料

中筋麪粉 :300g

輔料

土豆 :1個
葫蘿蔔 :1個
香菜 :適量
花椒 :適量
蒜 :適量
生抽 :1湯匙
米醋 :1湯匙
十三香 :一丟丟
鹽 :適量

詳細步驟:

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第2張

第一步

將開水倒入麪粉,用筷子攪拌。和成麪糰,碗口蓋溼布20分鐘。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第3張

第二步

擀成薄餅,厚度約3mm.

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第4張

第三步

中火加熱,餅顏色變透明,鼓泡即可反面。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第5張

第四步

再煎半分鐘。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第6張

第五步

鍋中放油,放入花椒。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第7張

第六步

放入蒜片。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第8張

第七步

放入土豆絲,大活爆炒8分鐘。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第9張

第八步

放入葫蘿蔔絲。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第10張

第九步

加入1勺生抽。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第11張

第十步

1勺米醋,少許十三香。

千絲捲餅,香甜可口,做法簡單!圖解 第12張

第十一步

放入香菜關火,捲餅放入盤子。

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