菜譜 紫薯蛋奶饅頭的做法 - 紫薯蛋奶饅頭怎麼做 來源:飄香吧 2.05W 食材明細A紫薯 (2條)麪粉 (100克)奶粉 (2勺子)糖粉 (10克)酵母 (3克)豬油 (2勺子)清水 (20克)B麪粉 (200克)奶粉 (2勺子)牛奶 (150ml)雞蛋 (2個)酵母 (5克)豬油 (3小勺子)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紫薯蛋奶饅頭的做法步驟1、分別把A材料和B材料揉好面,兩種麪糰都蓋着靜放30分鐘,任其發酵。2、發酵好的麪糰排氣後輕輕揉成團,再擀成片,紅薯面在底下,上面鋪上蛋奶麪糰。3、之後從上往下緊緊的捲起來。4、卷好後的面卷靜放10分鐘鬆弛一下。5、鬆弛好的麪糰,取刀用快刀斬亂麻的速度切成較均勻的麪糰。6、蒸架上面抹點油或者墊上蒸籠布,麪糰排放上面。中間預留足夠的空位。7、冷水下鍋,把做好的生坯隔水放上面。鍋蓋蓋上讓麪糰鬆弛20分鐘,然後開大火蒸15分鐘就可以了。8、剛蒸出來的麪糰鬆軟噴香,味道不錯哦。冷了以後吃的時候可以回鍋蒸熱再吃。 紫薯蛋奶饅頭的最正宗做法 紫薯蛋奶饅頭的家常做法 紫薯蛋奶饅頭的做法 紫薯 蛋奶 饅頭 紫薯蛋奶饅頭怎麼做 紫薯蛋奶饅頭 紫薯蛋奶饅頭怎麼做好吃 紫薯蛋奶饅頭的做法步驟