主食 奶香紫薯饅頭的做法 - 奶香紫薯饅頭怎麼做 來源:飄香吧 2.42W “話說這紫薯,真是個好東西,它的營養不必說了,就它的顏色,拿來做點心,真是天然的色素,迷人的淡紫,哪是一個美字了得呀。” 食材明細主料紫薯 (1個)麪粉 (適量)細砂糖 (適量)酵母粉 (適量)牛奶 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)奶香紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟,加入牛奶用料理棒打成糊。2、慢慢加入麪粉中。3、用筷子拌成絮狀,無粉粒即可。(如果稀了就加點麪粉,如果紫薯糊不夠的話就加點牛奶即可,都要慢慢加,這樣就好掌握。)4、揉成團,置溫暖外發酵。5、發好的麪糰有均勻蓬鬆的氣孔。6、再次揉勻,這裏要多揉下,把氣體排盡,這樣蒸出來的饅頭好看又好吃。7、再將麪糰搓成長條狀,揪成均勻的小劑子。8、一個個麪糰揉圓。9、放入烤箱發酵。(烤箱開30至40度,內放一碗溫水。)10、發好的麪糰放入蒸鍋,大火燒開,蒸15分鐘,再燜3分鐘開蓋。 奶香紫薯饅頭的做法步驟 奶香紫薯饅頭 奶香紫薯饅頭怎麼做 紫薯 奶香紫薯饅頭的做法 奶香紫薯饅頭的家常做法 奶香紫薯饅頭怎麼做好吃 奶香 饅頭 奶香紫薯饅頭的最正宗做法