堅果炒飯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.72W
大致分兩大部分，準備工序把需要用到的核桃，腰果松子仁登堅果洗淨浸泡，撈出後瀝乾水分待用，開火倒少量對身體有好處的橄欖油，把堅果翻炒出香味成微黃色盛出，整個廚房都香氣四溢，再來就是趁着油熱把做好的米飯倒入鍋裏烹製，放入一片芝士翻炒均勻直至融化。再把炒好的堅果倒回鍋裏，撒上適量的胡椒粉，鹽調味炒勻，即可盛盤上桌享用啦。
主料
松仁 ：20g米飯 ：120g
核桃 ：50g
腰果 ：30g
輔料
芝士片 ：2片橄欖油 ：適量
魚露 ：適量
具體步驟
1.食材：腰果、松仁、核桃和芝麻米飯。
2.將核桃用開水浸泡10分鐘。
3.分別將腰果和松仁洗淨。
4.熱鍋。
5.放入腰果和松仁炒幹水分。
6.先將腰果撈起，待用。
7.倒入適量的橄欖油。
8.小火煸炒松仁至微黃出味。
9.撈起待用。
10.原鍋放入腰果。
11.煸炒至金黃出味，撈起，待用。
12.浸泡好的核桃，用牙籤挑去衣。
13.再次洗淨，待用。
14.原鍋放入芝士片。
15.炒至融化。
16.放入米飯。
17.炒勻。
18.倒入適量的魚露。
19.倒入適量的胡椒碎。
20.將腰果、松仁和核桃回鍋，炒勻，即可關火。
21.盛入盤子裏，上桌後就可美美享用啦。
腰果和松仁一次不宜進食太多，易發胖。
