懶人版葡萄乾吐司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 葡萄乾用清水浸泡20分鐘左右，然後擠幹水分備用

2.除葡萄乾，黃油外所有材料放入麪包機內，揉成光滑的麪糰，再加入軟化的黃油，在麪包機程序還剩10分鐘時放入擠乾的葡萄乾，揉至擴張階段

3. 揉至擴張階段後，放在麪包機內發酵至2-2.5倍大

4.發好麪糰後，取出排氣，分割成三份，揉圓，鬆弛20分鐘

5. 取一份，擀成牛舌型

6. 重上往下捲起，收口處捏緊，注意卷的時候不要留空隙，否則烤好後會有縫隙的

7.全部卷好後放入吐司模內，放在溫暖處

8. 發到8-9分滿時，蓋上吐司蓋，烤箱預熱180°上下火40分鐘左右

烹飪技巧

葡萄乾水分一定要擠幹，因爲葡萄乾有甜味，所以糖可以少放一點。